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| 재/ 료/ |
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| 돼지고기 등심 |
500g |
| 양배추 |
150g |
| 김 치 |
200g |
| 양 파 |
30g |
| 마늘즙 |
10g |
| 소 금 |
약간 |
| 후 추 |
약간 | |
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| 조/ 리/ 방/ 법/ |
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| 1. |
돼지고기 등심은 얇게 저민 후 마늘즙과 소금, 후추로 밑간을 한다. |
| 2. |
양배추는 심을 제거한 후, 끓는 물에 데친다. |
| 3. |
김치는 국물을 제거한 후 다져서 볶는다. |
| 4. |
데친 양배추를 깔고, 밑간을 해놓은 돼지고기를 위에 얹은 후 볶은 김치를 소로 사용하여 말아준다. |
| 5. |
찜통에 준비해 놓은 '4'를 찐 후, 알맞은 크기로 자른 후 접시에 놓는다. | | | |
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 ( 2010-04-20 15:01:11 조회:4197 ) |
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