약돌돼지

문경약돌돼지입니다

Home / 고기정보 / 축산뉴스



제 목	아직도 돼지 몸무게 눈대중으로 보고 출하하십니까?

이 름	약돌돼지

농촌진흥청(청장 김재수)은 돼지고기 품질 향상을 위해 출하 돼지의 몸무게를 규격화 할 수 있는 장치를 국내실정에 맞게 개발했다.

이 장치는 양돈장에서 출하돈을 관리할 때 일어날 수 있는 돼지 스트레스를 최소화하고 일손을 줄이기 위해 개발했으며, 특허 출원을 완료됐다.

현재 양돈농가는 비육돈을 출하할 때 함께 수용된 돼지를 모두 출하하거나, 관리자가 눈대중으로 돼지의 체중을 확인해 출하하면서 도축 체중을 규격화하는데 어려움이 많았다.

농촌진흥청 국립축산과학원 라승용 원장은 “수출 다변화와 FTA 대응기술로 고품질 돼지고기 생산을 위해 노력하고 있으며, 규격 출하돈 선별장치 개발을 통해 육량등급(‘08년 국내 돼지고기 규격 A등급 출현율 : 37%)을 향상시키는데 크게 기여할 것으로 생각다”고 말했다.

새로이 선보일 규격 출하돈 선별장치는 돼지가 계측기에 머무는 시간을 최소화하고, 3방향 출구를 도입하여 현장적용이 용이하며, 이동이 편리하고 기계장치의 내구성까지 고려해 설계했다.

개발된 본 장치는 현장 적용단계를 거쳐 현재 시제품제작에 들어갔으며 축산기자재 업체 기술이전을 통해 2010년 하반기부터 양돈농가에서 활용이 가능할 전망이다.

[라이브뉴스]

( 2010-02-19 10:20:12 조회:3514 )